Az Oliver´s Exquisito 25YO kiváló rum különleges alkalmakra. Az érlelést bourbon hordókban kezdi, és az utolsó két évet sherry hordókban fejezi be. Különböző korú rumok keveréke, a legidősebb 21 éves. A rumot solera módszerrel desztillálják. A csokoládéval bevont cseresznye, a marcipán, a sült gyümölcsök kellemes illatával, valamint a sherry és a vanília jegyeivel fog meglepni. 2015-ben ezüstérmet nyert egy madridi versenyen.