A Pyrat rumot a Patrón Tequilát is készítő Patrón Spirits adja ki. A felhasználásra kerülő rumok nem egy lepárlóból származnak, hanem a Karib-térség többféle országából. Régebben még az Anguilla Rums Company keverte és palackozta, ma már ez Guyanán, a híres Diamond lepárló telephelyén (Demerara Distillers Ltd. - DDL) történik. Alapját a testes guyanai rumok adják, amelyeket aztán olyan egyéb rumokkal kevernek, amelyek között 15 éves párlatok is vannak. Az érleléshez amerikai, illetve francia Limousin hordót is használnak. Az édes jegyek mellett gazdag citrusosság jellemzi.