A Barceló Imperial Mizunara Cask egy kiváló minőségű dominikai rum, a Rare Blends kollekció része. Japán Mizunara tölgyfahordókban érlelik, amely különleges karaktert kölcsönöz neki. Borostyán színnel és összetett illatjegyekkel rendelkezik, mint a pörkölt fa, vanília, szantálfa, kókusz és gyömbér. Ízvilága lágy, fás és enyhén fűszeres, hosszan tartó, száraz lecsengéssel. Magában fogyasztva a legjobb, de jól párosítható érlelt sajtokkal, étcsokoládéval.