A Ron Barceló-t Julian Barceló alapította, egy mallorcai születésű spanyol emigráns. 1929-ben érkezett az országba, és 1930-ban Barceló & Co néven alapította a társaságot a Dominikai Köztársaságban, Santo Domingo-ban, . A Barcelo márka nélkülözhetetlen referenciává vált a helyi rummárkák körében, és az egyik legnagyobb és legrangosabb társasággá nőtte ki magát. Az 1980-as évek során Ron Barceló lett a legnépszerűbb rum a Dominikai Köztársaságban. Növekedett az export, és a vállalat megkezdte a disztribúciót a Karib-térségen és Amerikán kívül. 1992-ben a társaság nemzetközi kampányt indított, és 1994-re a Ron Barcelót több mint tíz országba exportálták, Spanyolország volt a legnagyobb fogyasztó. A Ron Barceló bemutatja az új Ron Barceló Signio-t, amely a legszélesebb körű és legkifinomultabb teljes kínálatából. Prémium rum, amelyet arra terveztek, hogy kielégítse az új, de minőségi élményeket keresők különféle ízléseit és fogyasztási pillanatait. A legjobb dominikai cukornádból készül, dupla érlelése az amerikai tölgyfahordókban, a francia tölgyfahordókban való végső pihenés, gondos előkészítése jellemzi. Rézszínű borostyánszín. Vanília, érett szilva, dió, csokoládévaj, kávé, juharszirup és citrusvirág megjegyzések. Kerek test, elegáns viselkedés és ízletes utóíz.