Ezen név alatt olyan rumokat kínál, melyek hordóit a Karib-térség különböző lepárlóitól szerzi be, és minden palackon büszkén jelzi származási helyüket. A Peruano 8 éves Rum a Lambayegue régió északi részéről származik, és az egyediségét a gyártási folyamatában rejlő történelem és technológia teszi igazán különlegessé. Ez a rum kialakulásának története a 20. század elejére nyúlik vissza, amikor a lepárló Lambayegue régiójában alapításra került. Az inspirációt a spanyol kulturális örökség és hagyományok szolgáltatták, és ezek a gyökerek máig hatással vannak a rum karakterére. Az ital elkészítéséhez a lepárló hűen követi a hagyományos technológiát. A cukornádmelasztot régi skóciai oszlopos lepárlóberendezéseken párolják le, ami egyedi ízjegyeket kölcsönöz a rumnak. Ezután különböző típusú hordókban érlelik "solera" módszerrel, ami lehetővé teszi a különböző érlelési idők összekeverését és az ízösszetevők harmonikus összhangjának elérését. Az eredmény egy könnyed, édes rum, amely azonban sosem veszíti el robosztus testességét. Az édes jegyek és a finom vaníliás, karamelles aromák kiválóan kiegyensúlyozottak a gyártási folyamat különleges részleteinek köszönhetően. Az ízlelőbimbókat egy kis fűszerrel kényezteti, ami tovább fokozza az élvezeti élményt.