Santa Teresa 1796 Antiguo de Solera 0,7l 40% GB + 1 pohár A Ron Santa Teresa egy családi tulajdonban lévő, igen innovatív venezuelai vállalat, amely a rumok mellett számtalan likőrt és brandyt is előállít. A Santa Teresa birtoknak és a hozzá kapcsolódó növénytermesztésnek, majd alkohollepárlásnak igen gazdag története van, amely szervesen kapcsolódik a venezuelai történelemhez. Gazdái mindig élen jártak az újításban és fejlesztésben hozzájárulva ezzel az ország fejlődéséhez is. A Santa Teresa rumot a Santa Teresa Hacienda szeszfőzde alapításának 200. -ik évfordulójára adták ki, először 1996-ban, és mintegy ezzel is reprezentálva a birtok hosszú és gazdag történetét, miáltal a cég zászlóshajójának számít. Az igen munkaigényes solera eljárással érlelnek tökéletesre. A felhasznált rumok átlagosan 8-12 évig évet érlelődtek a bodegákban (raktárakban), ahol a hordók egymásra vannak pakolva és minden évben a legalsó, padlón (spanyolul suelo, innen az elnevezés) lévő hordóból palackoznak le, a felette lévő hordóból visszapótolva, így haladva egészen a legfelsőig, amelybe minden évben friss párlatot tesznek. Palackozás előtt a rumot további egy évig érlelik nagy francia tölgyfahordókban, hogy összeérleljék a keverékeket