Az évszázados múltra visszatekintő Ypióca család, 1846-ban alapítva, az ötödik generáció által irányítva, megalkotta ezt a különleges, 6 évig érlelt Cachaça-t, mely híres a kategória királyaként. A termék születése a brazil tradíció és a modern technológia szimbiózisából ered. Csak a legfinomabb, saját ültetvényükről származó cukornádléból készülhet, melyet frissen préselnek, majd három hétig erjesztenek a lepárlás előtt. Ebben az időszakban alakul ki az egyedi karakter és gazdag ízvilág, mely a termék védjegyévé vált. Az YPIÓCA 150 1996-ban debütált, ünneplve a gyár 150. évfordulóját. A 6 évig tartó érlelés két különleges fahordóban történik - 3 évig balzsamfa, majd 3 évig tölgyfa hordókban. Ez a gondos érlelés eredményezi az arany színű, különlegesen selymes, diós és gyümölcsös ízjegyeket, melyek méltóan emelik ki a Cachaça kategóriájából. Az YPIÓCA 150 nem csupán egy ital; ez a történelem és hagyomány palackozott formában. A körbefont palackokat a vállalat 7000 kézműves alkalmazottja készíti Brazília őshonos pálmalevéből, szimbolizálva a hagyományokhoz való elkötelezettséget és a környezettudatos gyártást.