Tavaszi tekercsek salátája, leöblítve, nyersen tegyük bele a töltelékbe. Kínai édes-savanyú- és thaiföldi levesek finom betétje. Nem utolsósorban a Wokban készült Stir Fry (dobva-rázva) gyors ételek hozzávalója, de csak a sütés utolsó fázisában adjuk hozzá, hogy al dente maradjon.