A kimcsi a világ egyik legegészségesebb snackje, és Koreában a legnépszerűbb. Ez egy hagyományos koreai recept szerint fűszerekkel savanyított kínai káposzta. A fokhagyma, a gyömbér és az eredeti koreai fűszerek tartalma leküzdi a vírusokat és támogatja az immunitást a következő őszi-téli szezonban. A kimcsi a koreai paprika hozzáadásának köszönhetően meghódítja a fűszeresebb ízek kedvelőinek szívét. Ez a mi vegánoknak szánt változatunk.