Gyártó: Steba Modell: SV 50 Sous-Vide Leírás: Steba SV50, a mobilis Sous Vide rúd A könnyen szállítható kis helyen is elférő szuvid rúd, a Steba újdonsága. Már a kezdetektől népszerű szuvid nagy előnye, hogy kis helyen, akár egy fiókban is elfér, hasonlóan egy botmixerhez. Nem kell tárolgatni külön szuvid medencét, ha nem akar, vagy mert kis konyhája van. Magával viheti akár egy nyaralásra, vagy hétvégi házába. Ha horgászni jár, külön öröm lesz, ha a friss halat szuvidolva készítheti el a nyári konyhában és fogyaszthatja is a nagy fogást. Steba SV50 – egyszerű kezelhetőség A Steba SV50 Sous Vide rúdat csak egy főzőedényre ( vagy bármely más hőállóbb tálra, akár üveg akváriumra is) kell felcsíptetni. Mélysége legalább 15 cm legyen, hogy a szuvid rúd elférjen benne, és tudja keringetni a vizet is. Szigetelés, energiatakarékosság Mivel a Steba újdonsága az SV50 szuvid rúd előnye, hogy nem kell medencét tárolnia, így érdemes elgondolkodnia azon, hogy a melegedő vizet, hogyan fogja állandó hőmérsékleten tartani. Mivel a víz felszíne hőt ad le, ahhoz, hogy az SV50 egyenletes víz-hőmérsékletet tartson, valamivel le kell fednie a vízfelszínt, úgy, hogy a rúd eközben a tálban van. Erre javasoljuk a Steba hőmegtartó golyóit Ahhoz, hogy szuvidálhasson, az ételt előtte megfelelően kell becsomagolni, olyan módon és olyan anyagokba, melyek megbízhatóak és hőállóak. Műszaki adatok: Teljesítmény: 800W Vízkeringetés: 8 liter/perc Edény méret. Max. : 20 liter Beállítható hőmérséklet: 5-90°C-ig 0,5°C fokos lépésekben Beállítható idő:1-99 óra Méret: 37,5 x 8 x 10,5cm Súly: 1,2Kg