A formázó - modellező eszköz megkönnyíti a fondanttal való munkát. Gyönyörű ehető dekoráció kat készíthet tortára vagy más süteményekre. A formázó segítségével könnyedén lehet hullámokat vagy más alakzatokat vágni, formázni fondantból vagy cukorpasztából. Minden gyakorlott cukrász számára kiváló segítséget nyújt.