A de Buyer kerek tortaforma ideális torta, pite vagy quiche készítéséhez. A forma egyenletesen osztja el a hőt és ellenáll a magas hőmérsékletnek. A tapadásmentes felület és a forma eltávolítható kerülete megkönnyíti a sütemények eltávolítását. A tapadásmentes bevonat megvédi az acélt az oxidációtól és megkönnyíti a tisztítást. A forma hagyományos sütőkben (max. 220 °C) is használható. Mikrohullámú sütőbe nem alkalmas. Kézimosás ajánlott.