A Schweppes I. Tonic egy legendás szénsavas üdítőital kifinomult felnőtteknek, Jacob Schweppe eredeti 1870-es recepúrája alapján készítve. Jellegzetes keserédes ízét a benne található kininnek köszönheti, és egyéb 100%-ban temészetes aromának. Hosszan tartó buborékossága, intenzív ízélménye miatt önmagában is kiváló frissítő, de koktélokhoz is remekül passzol. A Schweppes eredeti receptjét 1783-ban találták fel Svájcban. Az ital feltalálása után megalapították a Schweppes Company-t, de később Londonba költözött, ahol hamarosan a királyi palotába is szállította italát. Hivatalos itala volt az 1851-es londoni világkiállításnak, ezért a kristálypalotában lévő szökőkút mára a Schweppes logójának részévé vált.