A zöld lime vagy lime Indiában őshonos, és minden trópusi területen termesztik, mivel rokon a citrommal. Bár ennél kisebb, a mésznek konzisztensebb a pépje és kétszeres a leve. A zöld citrom összetételénél fogva (flavonoidok, A- és B-vitamin, magas C-vitamin, ásványi anyagok) elősegíti a szervezet természetes védekezőképességének növelését, a fahéjjal való társítás pedig extra ízt hoz.