A Datu Puti szójaszósz egy híres filippínó ételízesítő, amely a filippínó konyhában alapvető fontosságú. Erjesztett szójababból, búzából, sóból és vízből készül, és az eredmény egy édes és enyhén sós szósz, amelyet különféle filippínó ételek ízének fokozására használnak. Összetevők: víz, szójakivonat (19%), só, karamell színezék, tartósítószer (nátrium-benzoát)