Az agávé szirup egy természetes édesítőszer, amely édesebb, mint a hagyományos cukor. Az agávé egy félsivatagi szukkulens növény. Mexikó területén már évszázadok óta hagyományos alapanyagnak számít. A szirup párologtatással készül 45C-on, ennél a hőmérsékletnél nem tűnnek el az agávéban található enzimek és vitaminok. Az édes íz miatt a szirup egy kiváló, optimális cukorhelyettesítő. A finom aromás íze miatt sütemények, müzlik, gyümölcsös ételek, italok és péksütemények édesítésére is alkalmas. Ha egészséges édesítőszert keresünk, akkor az agávé jelentheti a megoldást, ugyanis édesebb, mint a hagyományos cukor és sok jótékony hatással rendelkezik, támogatja az emberi szervezet egészségét. Előnyei 100-ban természetes édesítő alkalmas olyanoknak, akiknek a sacharóz (cukor) emésztési problémákat okoz a cukorhoz képest csak feleannyi kalóriát tartalmaz alacsony glikémiás indexű könnyen emészthető alkalmas gyermekeknek is Felhasználás Bármilyen receptnél helyettesítsük a cukrot a sziruppal, vagyis a szükséges cukormennyiség háromnegyedét tegyük bele és arányosan csökkentsük a folyadékok mennyiségét is, akárcsak a méz esetében tennénk. Tápértékek 100 ml -ben Adagonkénti mennyiség Napi érték Energiatartalom 1260 kJ/ 297 kcal Zsír 0 g ebből telített zsírsavak 0 g Szénhidrát 0 g ebből cukor 71 g Fehérje 71 g Só 0,04 g Napi érték nem meghatározott.