"A Monti piros pesto a genovai pesto testvére. A receptek olasz bazsalikommal, napraforgóolajjal és kiváló minőségű szárított paradicsommal készülnek. A szárított paradicsom használata meghatározó vörös színűvé teszi a készítményt, így ez a pesto nagyon alkalmas tészta, gnocchi ízesítésére vagy pirítós kenésre. Összetevők: Paradicsomszósz, Napraforgómag-olaj, szárított paradicsom (9%), bazsalikom (6%), kesudió, ""Pecorino"" sajt (juhtej, só, oltóolaj), cukor, fokhagyma, só, antioxidáns: aszkorbinsav; tartósítószer: kálium-szorbát. A vörös „Monti pesztót ismert módon „genovai pesto testvérének hívják. Recept a következőkből készül: olasz bazsalikom, napraforgómag-olaj és első osztályú szárított paradicsom. A szárított paradicsom használata erősen vörös színűvé teszi, így ez a pesto ideálissá teszi tészta előállításához, gnocchi készítéséhez vagy pirított kenyérre.