Felhasználási javaslat: Főzésre, sózás helyett olyan ételekbe, ahol kívánatos az Umami Távol Keleti íz, legyen az Japán, Koreai, Kínai. Főtt rizs ízesítésére, grillezett, sült húsok sózására, marinálására, pácolására. Levesek ízesítésére, rántással készült ételek sózására. Érdemes várni pár percet a kóstolással, mert az ízek harmóniája csak kis idő múlva érik össze az Usukushi Szójaszósz hatására.