Gyümölcstál Kaktusz!, melyet Marta Sansoni tervezett, a reprezentatív Cactus! kollekció része, amely Alessi a perforált acél magas szintű szakértelmekivitelezésének képviselője, ahol a dekoráció így precíz lézeres technikával perforált . A Cactus! kollekció 2000 óta kapható, és különböző tálcákat, kosarakat, dekoratív tálakat és konyhai eszközöket tartalmaz.