Az alfa-liponsav (ALA) rendkívül jó tulajdonságokkal rendelkező, nagyon hatékony antioxidáns. Védelmet nyújt az oxidáló tényezők hatásával szemben és erősíti az antioxidánsok – pl. a C- és E-vitamin – hatását. Az emberi szervezetben termelődik alfa-liponsav, de spenótban, brokkoliban, élesztőben, burgonyában, répában, céklában és vörös húsokban is előfordul. Az emberi test csak kis mennyiségben képes szintetizálni, ezért ajánlott étrend-kiegészítő formájában is bevinni.