Az őrölt kurkuma fűszer különösen alkalmas indiai ételek ízesítésére. Úgy néz ki, mint a gyömbér, íze aromás és jellegzetes, narancssárga színű. A konyhában sokféle felhasználási lehetőség van sütésre és főzésre. A kurkumin, a hatóanyag felelős a kurkuma színéért és ízéért. Próbálja ki a kurkuma és a karfiol kombinációját ami tökéletes ízeket teremt. Kurkuma tea - hozd ki a legtöbbet a hatóanyagokból! Használjon körülbelül fél teáskanálnyit (ha az íze nem zavaró, többet is tehet) , 1 teáskanál ceyloni fahéjat, friss gyömbért (ízlés szerint), egy csipet őrölt szegfűszeget és egy csipet fekete borsot (nem javasoljuk ezt kihagyni, mert a fekete bors növeli a kurkumin biológiai hozzáférhetőségét) 1 csésze forralt vízben. Öntsön forrásban lévő vizet a fűszerekkel turmixgépbe. Ha kész öntsük a teát egy szitán egy pohárba, és édesítsük cukorral, mézzel vagy adjunk hozzá tejet. Összetevők: szerves kurkuma por (Curcuma longa). Figyelmeztetés: A megállapított ajánlott napi adagot (3 g) nem ajánlott túllépni. Természetes erős színezése foltokat hagyhat a ruhákon, vagy pl. műanyag tárolókon. Ezért használatakor vegye figyelembe ezeket a tényeket. Tárolás: száraz helyen, közvetlen napfénytől védve, 6-25 ° C hőmérsékleten tárolandó. Ne tegye ki fagynak és páratartalomnak. Használat: Adjon hozzá egy csipet port turmixokhoz, gyümölcslevekhez, főtt zöldségekhez, hüvelyesekhez, levesekhez, curryhez, rizshez, salátaöntetekhez, tojáshoz, mártásokhoz. Származási ország: India