Magas az E-vitamin tartalma. Az antioxidáns (szabadgyök megkötő) hatása 20-szor jobb mint a C-vitaminnak. Erősen antioxidáns hatású, védi a sejtek genetikai anyagát a káros hatások ellen, az öregedési folyamatot lassítja, javítja az emlékező képességet, gyulladás gátló hatású, erősíti a szervezetet a stressz ellen. Ajánlott napi fogyasztás: 1 teáskanálnyi.