A nepáli Mad Honey a Himalája magasan fekvő, 3500 m feletti magasságban élő gyűjtők által kézzel szedett vadméz. A helyi mézszüret veszélyes tevékenység, és itt megnézheti a folyamatot. A nepáli vadméz 100%-ban természetes, feldolgozatlan, szűretlen és adalékanyagok nélküli. A természetes őrült méz, amelyet a Himalája és a Fekete-tenger térségében a helyiek évezredek óta használnak gyógyszerként, szintén bódító hatású. Az "Mad Honey" elnevezés a mámorító tulajdonságainak köszönhető. Ez a méz a grayanotoxin nevű vegyi anyagot tartalmazza, amely a rododendron növény nektárjából származik. A méhek e virágok nektárját gyűjtik, majd mézzé alakítják, a grayanotoxin a rododendron növényből kerül a mézbe. A grayanotoxin, más néven "rodotoxin" a jó közérzet és az eufória érzését adja, amikor ezt a mézet fogyasztja. Az igazi vadmézet sötét színéről és jellegzetes kesernyés ízéről lehet felismerni. Ajánlatos naponta kis mennyiséget (1 teáskanál) fogyasztani.