A zöld tea tele van polifenoloknak nevezett növényi vegyületekkel, amelyek többségére az EGCG jellemző. Az EGCG az erős antioxidáns , amely optimalizálja a vércukorszintet, támogatja a szív- és érrendszer működését (vérnyomás) , részt vesz a lipid anyagcserében. Ennek köszönhetően a testzsír csökkentésére is megfelelő kiegészítő lehet.