Tremella ( Tremella fuciformis ) a kínai konyha és a hagyományos kínai orvoslás nélkülözhetetlen része. Számos hasznos összetevőt tartalmaz, beleértve a különböző típusokat is poliszacharidok . Az is gazdag rost, szelén, aminosavak és a B és D csoportba tartozó vitaminok. Ezek az anyagok hozzájárulnak annak széles spektrumú egészségügyi hatásaihoz. A Tremella arról ismert hidratáló és öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkezik. Ebben a gombahordozóban található poliszacharidok immunrendszer , míg ő antioxidánsok védik a szervezetet a szabad gyököktől.