A szurokfű kiváló köhögéscsillapító, étvágyjavító és egyben idegnyugtató gyógynövény. Teája csökkenti a teltségérzetet, így puffadás esetén különösen ajánlott a fogyasztása. Enyhíti a gyomor- és bélrendszeri panaszokat, emellett jó szélhajtó, epehajtó és görcsoldó hatással is rendelkezik. A szurokfűben rejlő illóolajok a száj és a torok gyulladásai esetén nyújtanak segítséget. A szurokfű fűszernövényként is kiváló, majoranna helyett gyakran használják például sültekhez, levesekhez és mártásokhoz. Felhasználási javaslat: , Egy evőkanálnyi natúr teához 2-4 dl vizet használunk fel. Forrázat készítése virágokból, levelekből, füvekből, illóolajat tartalmazó termésekből(édeskömény, ánizs-termés) , A forrásban lévő vízzel leforrázzuk a teát, lefedjük, 10-15 percig állni hagyjuk, majd lehűtjük. Főzet készítése gyökerekből, kérgekből, fás növényi részekből főzetet készítünk , A forrásban lévő vízhez a teát hozzáadjuk, az edényt lefedjük, majd lassú tűz mellett még 5-10 percig forraljuk, majd félrerakjuk, 15-30 perc után lehűtjük. Áztatás készítése azokat a teákat, melyek érzékenyek a magasabb hőre, áztatással készítjük(csipkehús, fagyöngy). , A teát 6-8 óráig áztatjuk langyos vízben, majd felmelegítjük (de nem forraljuk).