A B-12-vitamin (cianokobalamin) egy vízben oldódó vitamin, amely az idegrendszer megfelelő működésének fenntartásához, valamint a zsírokból és fehérjékből történő energiatermeléshez szükséges. A B-12-vitamin a sejtosztódás során a DNS-szintézishez is nélkülözhetetlen, ezért különösen fontos a gyorsan burjánzó sejtek, például a vérsejtek számára. Ezenkívül a B-12-vitamin, valamint a folsav és a B-6-vitamin megfelelő bevitele elengedhetetlen a homocisztein metioninná történő átalakulásához, és ezáltal hozzájárul a szív- és érrendszer egészségéhez.