A lutein és a zeaxanthin karotinoid pigmentek, amelyek elfedik a szabad gyököket , amelyek gyakran együtt fordulnak elő a zöldségfélékben. A testben a makulában, a szem azon részében tárolódnak, amely a központi látásért felelős . Az intenzív kék fény elsődleges szűrőként működnek. A lutein és a zeaxanthin elősegítik a normális vizuális egészséget, mivel védik a szemet az oxidatív stressztől .