OstroVit Xantángumi - Tökéletes sűrítőanyag a konyhádban! Az OstroVit Xantángumi egy prémium minőségű termék, amely 100%-ban xantángumit tartalmaz. Ez a vegán készítmény egyszerű összetétellel és kényelmes por formában kapható. Remek választás, ha természetes sűrítőanyagot keresel az étrendedhez. Főbb előnyök:

Gazdag rostforrás: 100 g xantángumi 80 g élelmi rostot tartalmaz.

Egyszerű összetétel: A termék nem tartalmaz felesleges adalékanyagokat, csak xantángumit.

Vegán termék: A termék nem tartalmaz állati eredetű összetevőket.

Hatékony: Egy csomag 200 g xantángumit tartalmaz.

Praktikus kiszerelés: A por formátum könnyű adagolást tesz lehetővé.

A xantángumi sokoldalú felhasználható:

Sűrítőanyagként: K ásák, szirupok, fagylaltok, szószok, koktélok és sütemények sűrítésére.

Gluténmentes sütéshez: A xantángumi segít a gluténmentes tészták összefogásában és rugalmassá tételében.

Emésztés javítása: A xantángumi prebiotikumként is funkcionál, ami elősegíti a bélbaktériumok egyensúlyának fenntartását.

Xanthán gumi felhasználási javaslatok: A xanthán gumi egy sokoldalú élelmiszer-adalékanyag, amelyet számos texturálási és stabilizálási funkció ellátására használhatunk. Íme néhány tipp a felhasználásához: Sűrítőanyagként:

Használható levesek, szószok, pudingok és öntetek sűrítésére.

Adjunk hozzá kevés xanthán gumit a joghurthoz vagy tejfölhöz, hogy krémesebbé tegyük.

Sűríthetjük vele a péksütemények tésztáját, hogy ne morzsolódjon annyira.

Stabilizátorként:

Használható szószok (pl. majonéz) stabilizálására.

Megakadályozza a jégkristályok képződését a fagylaltban és a sorbetben.

Stabilizálja a tejszínhabot, hogy ne essen össze.

Egyéb felhasználások:

Használható gluténmentes süteményekben a rugalmasság és a textúra javítására.

Adjunk hozzá kevés xanthán gumit a házi készítésű kenyérhez, hogy puhább legyen.

Növeli a szilárd anyagok térfogatát, így kevesebbet kell belőlük használni.

Felhasználási javaslatok:

A xanthán gumi nagyon hatékony, ezért kis mennyiség is elegendő. Általában egy pici teáskanál (0,5 g) elegendő 1 csésze (240 ml) folyadékhoz.

A xanthán gumit közvetlenül a folyadékhoz kell adni, és csomómentesre kell keverni.

A xanthán gumi hőálló, így meleg ételekhez is használható.

Tippek:

A xanthán gumi kissé sós ízű lehet, ezért ha sós ételhez használjuk, kevesebb sót kell hozzáadni.

Fontos megjegyzés:

A xanthán gumi nem helyettesíti a glutént a gluténmentes süteményekben. A gluténmentes süteményekhez más összetevőket is kell használni a textúra és a rugalmasság javítására.

Ne fogyassza, ha allergiás a termék bármely összetevőjére.

Kezdje kisebb mennyiséggel a fogyasztását.

A xantán gumi túlzott mennyiségben gyomor-bélrendszeri problémákat okozhat.

Tápérték adatok100 gEnergia732 kJ / 175 kcalZsír0 g- ebből telített zsír0 gSzénhidrát1.6 g- ebből cukrok0 gÉlelmi rost80 gFehérje3.9 gSó3.5 g Összetevők: Sűrítőanyag: xantángumi.