A vegán konyhában kiemelten gyakran használják, hiszen sajtos íze miatt számos receptben méltó helyet kaphat a szószoktól, a növényi alapú parmezánig. A sörélesztőpehely nagyon gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, különösen B-vitaminokban. Jótékonyan hat pattanás, zsíros, mitesszeres bőr, töredezett haj és körmök, valamint hajhullás esetén. Energetizál, erősíti az immunrendszert, segít legyőzni a stresszt és a fáradtságot. Folsavtartalma miatt terhesség idején is javasolt a fogyasztása. A paleo és a vegán étrendnek is fontos része. Utóbbi esetben különösen hasznos, mert a sörélesztőpehely nagyon fontos B12 vitamin forrás, mely főként csak az állati eredetű élelmiszerekben található meg. A B12 vitamin hiánya krónikus fáradtsághoz és vérképzési zavarokhoz vezethet. A sörélesztő pehely és a szépség :) Azt régóta tudjuk, hogy az élesztő magas B vitamin és ásványi anyag tartalma miatt kiváló szépségvitamin, mivel erősebbé varázsolja a hajszálakat, és szebbé teszi a bőrt, és ez a sörélesztőre is igaz. Tehát ha nem vagy vegán, akkor is ajánlatos fogyasztanod, mivel a sörélesztő erősíti a szöveteket, izmokat, és szinte ragyogni fog tőle a bőröd és a hajad is, de csökkenti a fáradtságot, és javítja a szervezet ellenálló képességét, sőt még a vas felszívódását is javítja a szervezetedben. A sörélesztő pehelynek nincs kellemetlen élesztős mellékíze, és pehely formájában könnyedén és sokoldalúan tudod majd fogyasztani. Felhasználás : levesek, szószok, szendvicsek, tészták, főzelékek, müzlik ízesítéséhez. Hidegen sajtolt olajjal és fűszerekkel összekeverve ízletes, finom krémként pirítósra kenhető. Származási hely: Franciaország Tárolás: száraz, hűvös helyen