Magas rosttartalma miatt serkenti az emésztést. Alacsony zsírtartalmú diétába tökéletesen illeszthető. Glikémiás indexét még nem mérték, de szénhidrát-összetétele miatt feltételezhetően alacsony, így cukorbetegeknek is ajánlják fogyasztását. Magas kálium, vas, réz, foszfor és magnéziumtartalma miatt népszerű az egészséges étrendet követők között. Az összes B-vitamin megtalálható benne és kolintartalma is figyelemre méltó. A csicsóka jellemző szénhidrátforrása az inulin, mely egy prebiotikus rostféle, így a vastagbelünkben élő bélbaktériumokat is táplálja. Ezen felül pedig előnyösen befolyásolja a koleszterinszintünket is. Öss zetevők: 100% bio jeruzsálemi articsóka Egyég allergének: Nyomokban földimogyorót, dióféléket és szezámmagot tartalmazhat. Bio termékeinket a Bio Garancia Kft tanusítja. Származási hely: Lengyelország Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 930kJ/230kcal Zsír: 1g Amelyből telített zsírsavak: 0,4g Szénhidrát: 9g Amelyből cukrok: 5,4g Rost: 68,3g Fehérje: 12g Só: 0,02g Jellemzők laktózmentes Igen vegán Igen bio Igen gluténmentes Igen paleo Igen szójamentes Igen tojásmentes Igen per 100 g kcal 230 kcal zsír 1 g ebből telített zsírsavak 0,4 g szénhidrát 9 g ebből cukrok 5,4 g rost 68,3 g fehérje 12 g só 0,02 g