Görög szénamag A görögszéna mag – Fenugreek Seed – egyike azon gyógynövényeknek, amelyek a legrégibb korok óta szolgálják az ember egészségének megőrzését. Gyógyászati értékét az indiai, egyiptomi (arab), görög, kínai népi és tudományos gyógyászatban kiemelkedőnek tartják, ezen országokban általánosan fogyasztják. Közvetlen feldolgozásával számos szabadalmaztatott gyógyszer készül. A Fenugreek Seed – (lepkeszeg) nagyon gazdag makro- és mikroelemekben, A-, B-, C- és D-vitaminokban. A kutatók különösen a benne található szerves vas, szelén és szilícium élettani hatását tartják fontosnak. Görögszéna mag hatásai a szervezetre Hozzájárulhat az egészséges étvágyhoz Támogathatja az egészséges emésztési folyamatokat. Elősegítheti az emésztőrendszer (gyomor, bél) egészségét. Elősegítheti az emésztőrendszer jó közérzetét. Segíthet csökkenteni az emésztőrendszer rossz közérzetét. Védelmet biztosíthat az emésztőrendszernek Segíthet fenntartani a normál glükózszintet a vérben Segíthet fenntartani az egészséges életmód részeként a normál vércukorszintet Hozzájárulhat a normál vércukorszinthez A görögszéna magja a svájci és az osztrák gyógyszerkönyvekben és a VI. és a VIII. Magyar Gyógyszerkönyvben is így szerepel. A magok illata erős, aromás, keserű, összehúzó, az ánizsra emlékeztet. Érdekességek a görögszénával kapcsolatban Az egyiptomiak és az etiópok a kenyeret fűszerezik a görögszéna maggal. A görögök mézzel fogyasztják a magokat, vagy nyersen, vagy főzve. Csíráztatják is, és a csírát salátába keverik. A görögszéna nagyobb, zsenge leveleit is felhasználják, apróra vágják…