A niacin vagy B3-vitamin egy vízben oldódó B-vitamin , amely bizonyos élelmiszerekben is megtalálható kisebb mennyiségben (hal, barna rizs, hüvelyesek), de egyre népszerűbb étrend-kiegészítő formában is. A niacin vízben oldódik ezért érdemes naponta pótolni. A szervezetben többféle enzim működésében működésében játszik szerepet.