A kurkuma (Curcuma longa) kiváló fűszer- és gyógynövény. A népi gyógyászatban többféle panasz kezelésére alkalmazzák sikerrel. A kurkuma aktív hatóanyaga a kurkumin, egy narancssárga színű olaj. Fűszernövényként (az élet fűszere-ként tartják számon), festékanyagként is használják a kurkumát, de gyógynövényként is elég sokoldalúan alkalmazható. A kurkuma gyulladáscsökkentő hatású, enyhíti a gyulladásos fájdalmat és az izom- és ízületi fájdalmat. Jellemzők

Kurkuma – indiai sáfrány

A Curcuma longa fűszer- és gyógynövényként ismert leginkább a világban. Angol neve: turmeric, míg a magyar népies neve: kurkuma gyökér, indiai sáfrány. Indonéziában, Kínában és Indiában termesztik, ahol a növény aromás, gyökérszerű szárát porrá zúzzák össze. A gyökér aktív hatóanyaga a kurkumin, egy narancssárga színű olaj. Fűszernövényként (az élet fűszere-ként tartják számon), festékanyagként is használják a kurkumát, de nem csak a gasztronómia terén arat sikereket, hanem gyógynövényként is elég sokoldalúan alkalmazható.

Indiában már évezredek óta ismerik és használják, innen indult világhódító útjára. Sokáig a jómód jelképének tartották. Indiából kereskedők hozták be Európába és az ókori Görögországba. Sárga gyömbérnek először a görögök nevezték el, és csak a 18. század második felében kapta meg mai nevét.

Fűszerként egyedi aromája és színe miatt kedvelt (kellemes ízt és színt kölcsönöz a rizsnek, vagy levelesnek, de halételekhez is kiváló) . A kurkuma használata a legegyszerűbb megoldás, hogy indiai ízeket csempésszünk ételeinkbe.

Zsírban oldódik jól, tehát zsírt tartalmazó ételek fogyasztásával egyidejűleg érdemes bevenni

Hozzájárulhat a bélrendszer megfelelő működéséhez, az emésztéshez az intesztinális (Bélhez tartozó, béllel kapcsolatos)komfortérzéshez

Segíthet a normális májműködés támogatásában

Hozzájárulhat az emésztő testfolyadékok termelésének stimulálásához

Támogathatja a májat és az epefunkciót

Segíthet fenntartani a tüdő és a felső légutak egészségét

Támogathatja az idegrendszer működését.

A kurkuma hatóanyaga a kurkumin, segíthet a szervezet gyulladásos válaszainak szabályozásában

Összetevők/Hatóanyag Kurkuma gyökér por (Curcuma longa), hidroxi-propil-metil-cellulóz kapszula, csomósodást gátló anyag: zsírsavak magnézium sói. Adagolás Napi 3 kapszula. Figyelmeztetés

Epehajtó hatása miatt epeköves betegeknek nem javasolt.

Véralvadásgátló szereket szedőknél fokozhatja a vérzések kockázatát.

Terhesek nem szedhetik az esetleges méhösszehúzó hatása miatt.