A yerba mate a babérhoz hasonló, világosszürke törzsű fa. Termesztése során 3-6 méter magas bokorformára növesztik, hogy a levelek kézi erővel is begyűjthetők legyenek. Egyes legendáik szerint, miután az istenek befejezték a világ teremtését, mind összegyűltek és mate teát ittak. A yerba mate (Ilex Paraguariensis) Paraguay, Argentína, Uruguay és Brazília egyes szubtrópusi régióiban őshonos, a XVI. században vált ismertté a jezsuita misszionáriusok közvetítésével. Vitaminokban, ásványi anyagokban, aminosavakban és antioxidánsokban rendkívül gazdag növény. Magas antioxidáns tartalmának köszönhetően megköti a szervezetben található szabad gyököket, így megelőzve betegségek kialakulását és a korai öregedést. Csökkenti a kimerültséget és természetes energetizáló hatással bír. A mate teának sokféle elkészítési módja van, de általában a következőképpen fogyasztják: 2 teáskanál yerba mate levelet leöntenek 2-2,5 dl meleg, de nem forrásban lévő vízzel, majd 5-10 perc után leszűrve elfogyasztják. Fontos, hogy ne forrásban lévő vizet használjunk, mert attól a tealevelek keserűvé válnak. Cikkszám: 20019