A "QI ereje" Shu Puerh tea Yunnan tartományból. Utólagos fermántáción átesett, sötétre érlelt jünnani kínai tea. Ennek köszönheti karakteres "földes" ízét. Modern világhódítása annak a jótékony hatásának köszönhető, hogy kiválóan segíti az emésztést és gyorsítja a zsírsejtek lebontását. Fogyókúrák nagyszerű kísérője. Kiszerelés: 100 g. Elkészítése: 5g tealevlet leöblítünk (ezt az első felöntést egyből ki is öntjük) majd felöntjük 200-300 ml 95C°-os vizzel. Áztatási idő: 1 perc Felöntések száma: 4-6 Yunnani nagylevelű fajtából készül. Eredetvédett termék, Kína szabályozza, hogy mely termőterületekről származó teát nevezhetik puerhnek. Jellegzetes földes ízét az oxidációt követő posztfermentáció alatt éri el, baktériumok és mikroorganizmusok segítségével. Egy másik elkészítési módja tradícionálisan : 4 gr tealevél / 100 ml víz. A víz 100 C-os legyen, a gyors öblítést követően többször felönthetjük. Az áztatási idők kb. 20-30 mp-esek legyenek. A Puerh teáknak két fajtája létezik: sheng (nyers, zöld) és a shu (sötét, fermentált) puerh. A PuErh jótékony hatásai:

A kínai gyógyászat szerint jótékonyan hat a magas vérnyomás ra

magas vércukorszintre

segíti az emésztést , főleg a sötét Shu Puerh fajta

fejfájásra

energizáló hatás