Az egyik legrégebbi és megtévesztő kinézetű fa. A Ginkgo több mint 200 millió éve van a Földön és bár úgy néz ki mint egy lombhullató, tűlevelű fa. Érdekes a használnata a népi gyógyászatban. A füves asszonyok stressz, fájdalom és gyulladás esetében alkalmazzák. A tiszta por alakú ginkót adhaja pürékhez vagy levesekhez, de zöld vagy gyümölcsös teákhoz is. Egészségére!