Az ázsiai konyha szerelmesei már tudják, hogy milyen kincset rejt magában a híres shiitake. De valószínűleg számukra is nagy meglepetés lesz, hogy ezzel a finomra őrölt gombával kiváló ital készíthető, amely tele van az umami híres ötödik ízével, és amely csodálatos teához vagy kávéhoz keverve is. Ha lelkes kóstolója minden újdonságnak, akkor a legjobb helyen jár. Az ízlelőbimbói és az egészsége meg fogja köszönni.