Hagyományos termesztésű gondosan válogatott és betakarított tea Kyoto-ból, Dél-Japánból. Tavasszal szedik a lédús zöld, beárnyékolt leveleket a legjobb betakarítási időből, hagyományosan kőmalomban őrölik. Mélyzöld színe és édes íze miatt népszerű. Kimagasló ceremoniális minőség. Usucha (híg tea) és koicha (sűrűbb tea) készítésére is alkalmas ceremónia tea. Ízvilág: friss, lágy, umami Tárolása: Fénytől, hőtől védjük a teát. Felbontás után hűtőszekrényben tartandó! Felbontás után javasolt 1-2 hónapon belül elfogyasztani. Kiszerelés: 30g Javasolt elkészítés: Usuchaként (híg tea): 2 gr matcha port (2chasaku) habosíts fel a bambusz ecsettel (chasen), kb. 60-80ml 75-85°C vízzel. Koichaként (sűrű tea): 3-4 gr (3 chashaku) teát használunk 50 ml vízzel. A minőségi zöld teák nem csak finomak, hanem folyamatos fogyasztásuk számos jótékony hattással bír, főleg magas antioxidáns és sejtmegújító hatásának köszönhetően. Fokozza az anyagcserét, élénkíti a testet és az elmét. Mivel a porteánál a teljes levelet elfogyasztjuk, így sokkal több tápanyaghoz juthatunk hozzá mint egy csésze klasszikus zöldtánál. 1 csésze MATCHA tea felér 10 csésze hagyományos zöldtea jótékony hatásával. A teaszertartás kellékeit ( chasen , chasaku , chawan ) is megtalálod kínálatunkban.