Japán stílusú - kifinomult zöld tea porrá őrölve a japán teaszertartáshoz, amit a matcha tálban habosra kevernek bambusz habverő segítségével. Alapanyaga a kiváló minőségű Tencha zöld tea, amiből a matcha teákat is készítik. A Tenchat a hűtőházakban tárolják, amelyet mindig az igényeknek megfelelően dolgoznak fel Matchává. A Tencha minőségétől és az őrlés mértékétől függően különböző minőségeket állítanak elő. Színe: világoszöldtől az aranysárgáig terjed Állaga: lebegő, felhős, ülepedő. Alkalmas Usucha (híg tea) készítésére. Termőterület: Kína - Zhejiang, Jinshan Ízvilág: fanyar, jellegzetes, diós Tárolása: Fénytől, hőtől védjük a teát. Felbontás után hűtőszekrényben tartandó! Felbontás után javasolt 1-2 hónapon belül elfogyasztani. Kiszerelés: 40g Javasolt elkészítés: Usuchaként (híg tea): 1,5-2 gr matcha port (2chasaku) habosíts fel a bambusz ecsettel (chasen), kb. 60-80ml 75-85°C vízzel. A minőségi zöld teák nem csak finomak, hanem folyamatos fogyasztásuk számos jótékony hattással bír, főleg magas antioxidáns és sejtmegújító hatásának köszönhetően. Fokozza az anyagcserét, élénkíti a testet és az elmét. Mivel a porteánál a teljes levelet elfogyasztjuk, így sokkal több tápanyaghoz juthatunk hozzá mint egy csésze klasszikus zöldtánál. 1 csésze MATCHA tea felér 10 csésze hagyományos zöldtea jótékony hatásával. A teaszertartás kellékeit ( chasen , chasaku , chawan ) is megtalálod kínálatunkban.