100%-ban színtiszta agavéból készült single estate tequila, azaz egyetlen lepárló párlata. Fa erjesztőkádakban erjesztik, rézüstben kétszer párolják le, majd érlelés és ízesítés nélkül azonnal palackozzák, illetve palackozásig fém tartályokban tárolják. Nevén és palackján túl egyik különlegessége, hogy kizárólag organikusan termesztett agavéból készül, ami - egyelőre - igen ritka a tequilapiacon. A gyártó cég alapítójának, Victor Basurtónak legnagyobb álma, hogy egy "zero waste" lepárlóüzemet hozhasson majd létre. Ezen álom első lépése ez az organikus tequila. A furcsa elnevezés a "Vízöntő korának" kezdeti dátumát jelöli. A futurisztikus palack teljes egészében Victor Basurto tervezése, az ötlet alapvetően egy olyan tequilamárka bevezetése volt, amely klisék nélküli, könnyen felismerhető és túlmutat a minőség iránti kötelesség-kihíváson. Termékfejlesztése több mint három évet vett igénybe, és valóban szakít a normál üvegpalack paradigmájával.