A La Latilla nevű 27 lakosú falu a Coronado család otthona, akik hosszú éveken át a La Altena lepárlóban dolgoztak. Itt készítik az Ocho tequilát, és ez a hely adja az ital autentikus karakterét. Az Ocho tequila agavéját a Camarena család birtokolja immár 30 éve, és Gaby Camarena, Carlos Camarena nővére, a jelenlegi tulajdonos. A birtok talaja vörös, a délutáni nap áldásosan süt, és ezek a természeti adottságok kulcsfontosságúak az agavék kivételes minőségéhez. A növényeket 7 éves korukban szüretelik, 32% cukortartalommal, átlagosan 39 kilogrammos súlyban. A 2015-ös évjáratot 2014 végén és 2015 elején szüretelték, biztosítva ezzel az érett és gazdag karaktert. Az Ocho Reposado Tequila ízvilágát a gyümölcsös dominancia uralja, különösen kiemelkednek a szilva és pirosbogyós gyümölcsök ízjegyei. Ezen kívül karamell, kávé és a főtt agavé jegyei is megjelennek, ami az érett tequilák sajátossága. Az illat pedig egyszerre erőteljes és kifinomult, a őrült kávé és kakaó illata tökéletesen keveredik az érett agavé illatával, létrehozva egy friss és telt illatot.