200.000 évvel ezelőtt Jalisco még működő vulkánnal bírt, erre az időre emlékszik a 100% kék agavéból készülő Volcan Anejo tequila, mely amerikai fehér tölgyben, ex-bourbon és ex-cognac hordóban érik tökéletessé, majd kiszűrik belőle a színt. Ízében dohány, csokoládé, vanília, karamell, főtt agavé, legutóbb a 2019-es SIP Awards-ön zsebelt be aranyérmet. A Luminous Edition alján egy LED izzó található, így elég látványosan tör ki a vulkán.