Hagyományos, pihentetett, kíméletesen szárított, tojás nélküli, zöldségpürével készült, durum száraztészta. 10-% sárgarépa tartalommalA jó minőségű tészta alapja a kiváló minőségű liszt. A Durum tészta fehérje és karotin tartalma jelentősen magasabb, a normál lisztből készült társainál. Glikémiás indexe alacsonyabb, a benne lévő szénhidrát, lassabban és egyenletesebben szívódik fel. Cukorbeteg diétába beilleszthető. Összetevők:, Durumliszt (durumdara), 10% sárgarépapüré, sóFőzési útmutató:, Enyhén sós, forrásban lévő vízbe öntsük bele a tésztát. Néha kevergessük meg. A tészta vastagságától függően 1-2 percig főzzük. Szűrjük le és keverjük a szószhoz, vagy tálaljuk a szükséges feltéttel. Tárolás:, Tárolása száraz, hűvös helyen, nedvességtől és közvetlen napsugárzástól védve történjen. Forrás: gyártó/forgalmazó 2023 március