A nagy sikerű Atlas tésztakészítő gépek továbbfejlesztett változata - tésztavékonyság: 0,3 mm-től 2,5 mm-ig 9 beállítási lehetőség - nemcsak nyújt, metéltet is vág: fettuccine, taglioliniVízben vagy mosogatógépben NEM mosható! Tisztítása kizárólag ronggyal vagy ecsettel!2 év garanciával! Tészta receptHozzávalók:500g búzaliszt 5 tojás és víz összesen 250g-igMi javasoljuk:A finomabb tészták érdekében 250g búzaliszt mellé 250g durumbúza liszt keveréket használjanak. Elkészítés: 1. lépés: A tészta: Egy tálba öntjük a lisztet, majd a közepébe a tojást és a vizet. Villával a hozzávalókat alaposan összekeverjük. Ne adjunk hozzá sót! A tésztát kézzel addig gyúrjuk amíg teljesen sima és egyenletes nem lesz. Kivesszük a tésztát a tálból és lisztel enyhén megszórva az asztalra tesszük. 2. lépés: A tésztalapok: Állítsa a Marcato tésztagépet 0-ás fokozatba, hogy a két sima henger teljesen nyitva legyen. A kézi hajtókart az óramutató járásával megegyező irányba forgassuk vagy ha motorral rendelkező tésztagépük van bekapcsolás után húzzon át egy darab tésztát a hengereken. A tésztalap mindkét oldalát finoman szórja meg lisztel és hajtsa félbe. A tésztalapot többször simítsa át a sima hengerekkel, amíg hosszú és szabályos alakú nem lesz. Amikor ez megvan állítsa a gépet 1-es fokozatra és engedje át a tésztalapot. Ezután jöhet a 2-es majd a 3-as és így tovább míg el nem éri a kivánt vastagságot. 3. lépés: A vágás: Illesze be a kézi hajtókart vagy motort a kiválasztott adapterbe és vezesse át a tésztalapot a hengerek közt. A tésztát a rúddal felszedjük, és áttesszük a Tacapastára. A kész tészta hőmérséklettől és páratartalomtól függően körülbelül 1-2 óra alatt megszárad. Jó étvágyat kíván az olcsoedeny. hu csapata.