Ez a robusztus miso, japánul Genmai Miso, a maximális táplálkozás érdekében lett kifejlesztve. Mivel teljes szójabab és barna rizs felhasználásával készül, nagyon teljes értékű tápanyagprofilja van.A miso készítésének régiójától és éghajlatától függően a főzőmester szakértelme és tapasztalata dönti el, hogy a miso mikor érte el optimális érettségét. Ez az idő egyes prefektúrákban a forró nyári időszakban 6 hónaptól a hidegebb régiókban 18 hónapig terjedhet.Egész évben élvezze ezt a kiadós misót szószokban, kenhető, sült ételekben, levesekben és pörköltekben.Összetevők: Teljes szójabab (47%)*, tenyésztett barna rizs (33%)*, tengeri só, víz.*organikusEgyéb allergén információ: A miso élő termék, és a folyamatos erjedés miatt a fedél kidudorodhat. Ettől még biztonságosan fogyasztható. A levegőn ártalmatlan fehér élesztőgombák alakulhatnak ki. Egyszerűen hámozza le.Átlagos tápérték 100g termékben:Energia: 662 kj/158 kcalZsír: 6,1g Amelyből telített zsírsavak: 1,2g Szénhidrát: 10g Amelyből cukrok: 7g Fehérje: 12g Rost: 0g Só: 12,7g