A Helle Fjellkniven 12C27 egy masszív kültéri kés hagyományos skandináv megjelenéssel. Hosszú évek óta igazi klasszikusnak számít. Ennek a késnek az első kialakítása is 1934-ből származik. Ez a modell már a klasszikus negyedik változata. A nyél szinte mindenki számára kényelmes, és csak valamivel hosszabb a pengénél. Így ideális kés a faragáshoz, de más szabadtéri tevékenységekhez is. A penge svéd Sandvik 14C27 acélból készült. Rozsdamentes acélból készült, könnyen élezhető és jól megőrzi élességét. A nyél egy darab göndör nyírfából készült. A fogantyú kézzel csiszolt, polírozott és olajozott, hogy egyedi karakterét adja. A kés hagyományos skandináv bőrtokkal érkezik.