A LionSteel M7 egy másik rögzített pengéjű kés taktikai és kültéri használatra. A LionSteel célja az volt, hogy jó, többcélú kést készítsen a terepre. Ezért úgy döntöttek, hogy egy régi, több éve a Mollettával kifejlesztett projektet használnak – a Carthago kést kezdetben limitált példányszámban készült, majd a szükséges módosításokkal sorozatgyártásba is került. A fulltang szerkezetű penge kiváló minőségű Sleipner szerszámacélból készül. A tartós mikarta markolat rendkívül jól készült. Nagyon kényelmes hosszú távú használatra, és a kés tökéletesen illeszkedik a kézbe. A kés kydex tokkal van szállítva, mely cordura platformon van.