A vágódeszka bambuszból készült, amely nemcsak olyan tulajdonságairól ismert, mint az erősség, a vízállóság vagy az antibakteriális tulajdonságok, hanem a természetre gyakorolt hatása is sokkal kisebb. Valójában a bambusz termesztése sokkal kevesebb időt vesz igénybe, mint a fa, amelyet klasszikusan ezekhez a termékekhez használnak. Annak ellenére, hogy előállítása környezetbarátabb, a bambusz nagyon tartós és hosszú élettartamú, és nagyon szépen mutat a konyhában. A bambuszfa kemény, de nem kell aggódnia, hogy a kések eltompulnak. A vágódeszkához kényelmes fém fogantyú tartozik, amelynek köszönhetően mindig kéznél van és bárhová fel tudja akasztani. A vágódeszka nem alkalmas a mosogatógépben való mosogatáshoz, javasoljuk a kézi mosást.