Ezt a különleges italt a Cocchi 130 évfordulóján került a boltokba. A klasszikus stílusú ital a vermut szülőhelyén, Piemontban készítették. Ez egy hamisítatlan „Ricetta Piemontese, azaz piemonti recept: valamennyi összetevője Piemontból származik, szorosan kötődik a régióhoz. A vermuthoz Cortese bort használnak, ugyanazt a szőlőt, mint a Gavi DOCG-hoz. Az ital lelkét adó Artemisia Absinthium 100%-ban a Piemonte-hegységből származik. Ott pezseg benne a borsmenta és a citrom helyi változata, amit ezen a környéken mindig a vermut díszítésére használnak.